Warzywa w mleczku kokosowym i curry

Warzywa w mleczku kokosowym i curry

Przepis na : obiad

Pyszne i szybkie do zrobienia wegańska potrawka z ryżem, warzywami w mleczku kokosowym i curry. Czasem lubię sobie zjeść coś z dodatkiem dużej ilości warzyw a to danie mi to zapewnia. Składniki: 500 g dowolnych warzyw, mogą być mrożone zwłaszcza w okresie zimowym (u mnie cukinia, marchew, papryka, fasola) 1 puszka mleczka kokosowego przyprawa curry, pieprz, sól, ostra i słodka papryka, ewentualnie starty imbir 1-2 woreczków ryżu  olej do smażenia 0,5 cebuli Wykonanie: na niewielkiej ilości oleju smażymy cebu... czytaj dalej...