Pyszne i smakujące jesienią knedle ze śliwką, cynamonem i wanilią Składniki: 500 g ziemniaków 300 gr śliwek 100 -150 g mąki tortowej 1 jajko 200 ml śmietany 12 % sól, cynamon, cukier waniliowy Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy z lekko osolonej wodzie. Ugotowane i gorące ziemniaki przeciskamy przez praskę, odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie myjemy śliwki i rozcinamy lecz nie do końca aby nadal były ze sobą złączone, usuwamy pestki, posypujemy środek cynamonem, jeżeli są śliwki mało... czytaj dalej...
Jest to popularna potrawa szczególnie na Pomorzu i Kaszubach, co nie znaczy, że gości ona na stołach w całej Polsce.
Czytaj dalej...