Kluski Śląskie - gumowe

Kluski Śląskie - gumowe

Śląskie kluski Moje ulubione - ponieważ są lekko gumowe, a ja takie wręcz uwielbiam.  Kojarzą mi się z weselami i komuniami :) Moja mama ma taką wprawę w wyrabianiu tych klusek ,że ciężko było nam ustalić proporcje ponieważ wszystko robi na tzw. oko Razem jednak doszłyśmy do proporcji składników Składniki: 0,5 kg ziemniaków 2-4 łyżek wody 1 jajko sól od 1/2 - 1 szklanki mąka ziemniaczanej Wykonanie: Ziemniaki gotujemy z dodatkiem soli i ugotowane jeszcze gorące przeciskamy przez praskę. Lekko studzimy. D... czytaj dalej...