Czego należy unikać przy przygotowaniu pizzy?

Czego należy unikać przy przygotowaniu pizzy?

Przygotowanie domowej pizzy może być dla domowników sporym wyzwaniem, jednak daje wiele satysfakcji. Niestety wielu z nas popełnia fundamentalne błędy, które sprawiają, że ciasto nie jest kruche i dobrze wypieczone a do tego nie chce rosnąć. Czego powinniśmy zatem unikać podczas przygotowywania pizzy? Wybór niewłaściwej mąki Najważniejszym składnikiem każdej pizzy jest oczywiście mąka, po którą z reguły sięgamy bez zastanowienia. Niestety, ale wyrabianie ciasta na pizzę z tradycyjnej mąki pszennej nie jest zby...