Zupa grzybowa z Kniażyc – kuchnia podkarpacka

Zupa grzybowa z Kniażyc – kuchnia podkarpacka

Zupa grzybowa z Kniażyc – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Kniażyce, gmina Fredropol, powiat przemyski Zupy z suszonych grzybów to podkarpacka tradycja. Gotujemy je na różne sposoby, w zależności od lokalnych zwyczajów. Na wywarze warzywnym, mięsnym, na żytnim zakwasie, z ziemniakami, makaronem albo fasolą. W moim rodzinnym domu jadało się zupę grzybową z ziemniakami, zaprawianą mąką prażoną na suchej patelni. Dzisiaj jednak proponuję Wam zupę znacznie bogatszą w składniki. Jest w niej wiele warzyw, w tym ... czytaj dalej...