Sos z suszonych grzybów

Sos z suszonych grzybów

Są dania, które zyskują na smaku podane z odpowiednimi dodatkami. Sos z suszonych grzybów jest właśnie takim szczególnym dodatkiem. W kuchni podkarpackiej podaje się go między innymi do gołąbków, kasz i mięs. W przeszłości, w okresie zimy i na przednówku, kiedy świeże warzywa nie były dostępne, sos z suszonych grzybów urozmaicał niedzielne i świąteczne obiady. Składniki: 40 g suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków lub podgrzybków) 1 cebula 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej (najlepiej krupczatki) 1 liść lau... czytaj dalej...