Rolada z jabłek z Sieniawy – kuchnia podkarpacka

Rolada z jabłek z Sieniawy – kuchnia podkarpacka

Rolada z jabłek z Sieniawy – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Sieniawa, gmina Sieniawa, powiat przeworski  Rolada z jabłek to regionalne ciasto biszkoptowe pieczone w specyficzny sposób. Na dno brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia kładzie się kawałki jabłek i zalewa się je ciastem biszkoptowym. Po upieczeniu gorącą roladę zawija się jabłkami do środka i odstawia do ostygnięcia. Smak rolady i jej ścisłość zależą od rodzaju użytych jabłek, sposobu ich pokrojenia oraz proporcji w cieście biszkoptowym. Do... czytaj dalej...