Miodownik z Krzywego – kuchnia podkarpacka

Miodownik z Krzywego – kuchnia podkarpacka

Miodownik z Krzywego – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Krzywe, gmina Dydnia, powiat brzozowski Tradycyjny miodownik, jak sama nazwa mówi, to ciasto warstwowe pieczone z dodatkiem miodu. W naszym regionie najczęściej pieczono 3 cienkie placki na sodzie oczyszczonej, które przekładano masą grysikową (z kaszy manny). Masę tę przygotowywano na dwa sposoby – na gorąco, albo na zimno. Masa gorąca miała postać budyniu z dodatkiem masła, którym przekładano placki. Masa zimna miała postać kremu, który ucierano dodają... czytaj dalej...