Hamuła, zupa z suszonych owoców - kuchnia podkarpacka

Hamuła, zupa z suszonych owoców - kuchnia podkarpacka

Hamuła, zupa z suszonych owoców - kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Wiązownica, gmina Wiązownica, powiat jarosławski W różnych zakątkach naszego regionu niektóre tradycje wigilijne bywają odmienne. W Wiązownicy i okolicznych wioskach jednym z wigilijnych dań jest hamuła. Jest to zupa gotowana z suszonych owoców, zagęszczana kaszą jaglaną. Poza kaszą od typowych pamuł różni ją to, że owoców po ugotowaniu nie przeciera się, a podaje w całości. Hamuła wprowadza na wigilijny stół słodycz suszonych owoców, ale jednocze... czytaj dalej...