Mąka pszenna razowa – dlaczego warto po nią sięgać?

Mąka pszenna razowa – dlaczego warto po nią sięgać?

Mąka pszenna razowa nie jest niestety tak popularna jak klasyczna biała mąka pszenna. Tymczasem, jest ona uznawana za zdrowszą jej alternatywę. Wydaje się więc, że sięganie po nią jest naprawdę dobrym pomysłem. Przed dokonaniem jej zakupu, dobrze byłoby poznać właściwości mąki pszennej razowej, których jest sporo. Dobrze jest również wiedzieć, do czego można wykorzystać ją w swojej kuchni. Jakie są właściwości pszennej mąki razowej? Mąka pszenna razowa posiada nieco ciemniejszą barwę od popularniejszej, oczys...