Sos borówkowy z chrzanem do mięs
Sos borówkowy z chrzanem do mięs
Idealny sos do mięs- warto zatem wykorzystać tegoroczne borówki do przygotowania takiego specjału :) Składniki: 4 łyżki utartego chrzanu (może być ze słoiczka), 1 szklanka borówek, cukier do smaku. Wykonanie: Chrzan zetrzeć na tarce, lub użyć ze słoiczka. Borówki przetrzeć przez sito i wymieszać z chrzanem, a gdy sos jest za mało słodki dodać cukru według smaku i ewentualnie zaciągnąć gęstą śmietaną.. czytaj dalej...
Autor
Tradycyjna KuchniaMam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com
sosy
dodatki do mięs
