Mus marchewkowy- deser light

Miałam ochotę dziś na coś pysznego, ale z drugiej strony lekkiego. Tak powstał pyszny mus marchewkowy. Samo zdrowie :) Składniki: 1 kg marchewki ½ szklanki soku z cytryny 1 cukier waniliowy 1 mały jogurt naturalny ½ łyżeczki cynamonu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka płatków migdałowych Sól do smaku Wykonanie: Marchewkę umyć, obrać, pokroić i podlać sokiem z cytryny. Dodać cukier i ugotować do miękkości. Ugotowaną marchewkę zmiksować, wymieszać z jogurtem, przyprawić szczyptą soli i cynamonem. Następnie skropić ol... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com