Muffinki serowo-brzoskwiniowe

Muffinki serowo-brzoskwiniowe

Po sukcesie muffinek szarlotkowych powstały muffinki na bazie przepisu na  sernik z brzoskwiniami. Kruche ciasto, kremowy sernik, brzoskwinie i piana z kruszonką to mini serniczki i mini porcyjki w sam raz do kawy! Pychotka… mniam. Składniki na 15 muffinek: Ciasto kruche • 1,5 szklanki mąki • 125 g masła • 2 łyżki cukru • 3 żółtka • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ser • 1/2 kg sera mielonego, u mnie Piątnica • 125 g masła • 1/2 szklanki... czytaj dalej...