Krokiety mięsne z kapustą i pieczarkami

Krokiety mięsne z kapustą i pieczarkami

Takie właśnie krokiety ze słodkiej kapusty z dodatkiem pieczarek i mięsa drobiowego robi moja mama i robiła babcia. Smak kapusty jest praktycznie niewyczuwalny, ale farsz dzięki niej staje się bardziej puszysty. Niektórzy robią je z kapustą kiszoną, ja jednak znam inne smaki kapuściane – smaki Podkarpacia , i nie zmienię swoich receptur. Ostatnio młody Sławek wybrał sobie na zaliczenie w szkole gastronomicznej krokiety i robił je właśnie z tego przepisu. Pani profesor bardzo smakowały i dostał jako jeden... czytaj dalej...