Kiszony koper włoski z burakiem – zdrowy ferment

Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.

Kiszony koper włoski z burakiem – zdrowy ferment

Przepis na : sałatka

Domowe kiszonki – kiszony koper włoski z burakiem. Fermentowany fenkuł i buraki na ostro, z dodatkiem papryki gochugaru. Pyszna i zdrowa kiszonka Jakie są różne sposoby wykorzystania fenkułu w kuchni? Fenkuł, znany również jako koper włoski, to roślina bogata w aromat i smak, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Od świeżych liści po suszone nasiona, fenkuł dodaje wyjątkowego charakteru każdej potrawie. Dziś jednak skupimy się na jego fermentowanej odsłonie, która zaskakuje intensywnością smaku i ar...

Czytaj dalej na blogu Tajemnice Smaku

Warto przeczytać

Buraczki tarte na zimę

Tarte buraczki na zimę do słoików to obowiązkowy twór z buraków w naszej piwnicy. Można je podawać jako dodatek do obiadu, od razu ze słoika.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...