Kiszona kalarepa z burakiem
Kiszona kalarepa z burakiem
dla zdrowia domowe kiszonki dzika fermentacja fermentacja kalarepa kiszenie kiszona kalarepa kiszone buraczki kiszonka kiszonki kolendra kozieradka kuchnie świata na zdrowie przekaski przetwory i nalewki sałatki i surówki z kuchni
Uwielbiam kiszonki, szczególnie te z dodatkiem buraków. Czerwony burak, oprócz smaku nadaje kiszonym warzywom piękny kolor. Kalarepę kroimy w słupki, dzięki temu będzie chrupiąca i wyrazista w smaku. Do kiszonych warzyw możemy dodawać różne przyprawy. Najczęściej są to ziele angielskie, ziarna pieprzu czy nasiona kopru. Tym razem, aby nadać kiszonce trochę orientalnego charakteru postawiłam na kozieradkę, kolendrę i gochugaru, . Ziarna kozieradki, nasiona kolendry i paprykę w płatkach gochugaru można bez pr... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?
Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.
Czytaj dalej...
sałatka
sałatki
surówka
przekąski
sałatka z buraków
buraki
przetwory
buraczki
burak