Zapiekanka ziemniaczana z boczniakami

Zapiekanka ziemniaczana z boczniakami

Przepis na : obiad

Boczniaki nadal pozostają w cieniu popularniejszych pieczarek, choć od niedawna można dostać je w coraz większej liczbie sklepów, w tym w popularnym dyskoncie:). Ja bardzo je lubię i często kupuję. Dziś prezentuję je w smacznej, ziemniaczanej zapiekance.  500g boczniaków 1 kg ziemniaków  1/2 puszki kukurydzy  2 cebule 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18% 2 jajka 100g mozzarelli  1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, gałka muszkatołowa olej 1. Ziemniaki obiera... czytaj dalej...