Karp w galarecie

Karp w galarecie

Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie karp w galarecie, bo nie przypominam sobie by pojawił się na stole w innym okresie niż Święta.  1 nieduży karp 4 marchewki 4 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego  3 jajka 1/2 puszki groszku konserwowego 5 łyżek żelatyny 1. Karpia skrobiemy z łusek, oczyszczamy. Kroimy na kawałki w tzw. dzwonki.  2. Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy na kawałki. Rybę, warzywa, liść laur... czytaj dalej...