Lemon curd-krem cytrynowy do deserów

idealnie kremowy,orzeźwiający,super jako dodatek do deserów,lodów i ciast, przepis pochodzi z Irlandii,tam jest bardzo popularny,ja w sezonie robię go również z truskawek,po prostu biorę zmiksowane truskawki zamieniam za sok z cytryny(taką samą ilość),i wychodzi rewelacyjny-jak cukierki campina-spróbujcie koniecznie LEMON CURD SKŁADNIKI:(na dwa małe słoiczki) 55 g masła 110 g cukru 3/4 szkl.soku wyciśniętego z cytryn(3-4 ) łyżeczka startej skórki z cytryny 2 jajka +jedno żółtko PRZYGOTOWANIE: Najpierw ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Swojskie jedzonko

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...