Zupa buraczkowa

Zupa buraczkowa

2,5 l bulionu5 burakówsok z 1/2 cytryny6 ziemniaków4 łyżki śmietany1 łyżka mąkisólpieprzcukier Zupa buraczkowa - to jeden z najmilszych smaków z dzieciństwa. Zawsze gotowała ją moja babcia. I właśnie taka smakowała mi najbardziej.Buraki umyć i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osobnym garnku dodając łyżeczkę soli. Bulion podgrzać. Dodać buraki.  W momencie kiedy zupa zaczni... czytaj dalej...