Zupa ogonowa z wolnowaru

Zupa ogonowa z wolnowaru

Znakomita, sycąca zupa, świetna na mroźne dni. Wolnowar do ugotowania zupy ogonowej nadaje się wręcz idealnie. Można przed podaniem mięso wyjąć, usunąć kości i takie obrane wrzucić do zupy. Ja lubię podawać zupę z plastrem ogona, moim zdaniem wygląda znacznie lepiej. Bardzo polecam! Na podstawie książki "The slow cook book" Heather Whinney składniki 500 - 600 g ogonów wołowych z kością, pokrojonych w grube plastry 1 czerwona cebula 2 x 400 g  pokrojonych pomidorów z puszki 4 - 6 ząbki czosnku 2 gwiazd... czytaj dalej...