quiche z porami

quiche z porami

Składniki: kruche ciasto 1 duży por 3 ząbki czosnku 4 jajka śmietana (3 – 4 łyżki) śmierdzący ser (brie, camembert, lazur…. cokolwiek) sól pieprz gałka moszkatołowa Ciastem wyłożyć formę, wstawić do zamrażarki. Pora rozciąć wzdłuż na pół, umyć, pokroić w półplasterki. Czosnek posiekać. Wszystko razem wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, zeszklić. Jajka roztrzepać z dodatkiem śmietany. Dodać soli i pieprzu, gałki muszkatołowej. Zeszklone pory wyłożyć na ciasto w formie, zalać wszystko masą jaj... czytaj dalej...