pollo al ajillo​

pollo al ajillo​

Kolejny przepis tyle banalny, co smaczny. Można poćwiartować całego kurczaka, razem z kośćmi. My zwykle używamy tylko wyfiletowanego, ciemnego mięsa… Należy sprawdzić, co komu bardziej pasuje. Składniki: 1 ćwiartka kurczaka na dorosłą osobę (albo 1kg całego kurczaka na 4 dorosłe osoby) 2 duże główki czosnku (rozebrane na ząbki, obrane ze skórki) 1 kieliszek białego wina oliwa z oliwek natka z pietruszki (posiekana) mielony pieprz sól Mięso osolić i opieprzyć. Na patelni rozgrzać sporo oliwy, kiedy się rozg... czytaj dalej...