Smażona wątróbka drobiowa z cebulką

Smażona wątróbka drobiowa z cebulką

Ostatnio po dość długiej przerwie (ponad 1,5 roku) przyszedł mi smak na smażoną wątróbkę, jaką robiło się u mnie w domu. No i skusiłam się w końcu, by zrobić. Najlepiej smakuje mi wątróbka pokrojona na małe kawałki, z dużą ilością cebuli (czasem 1:1), gdyż   wtedy ma lepszy smak, nie jest taka sucha i szybciej się ją smaży. Składniki: ½ kg wątróbek drobiowych 2 duże cebule (lub więcej) Ok. 30 – 50g margaryny Sól Pieczywo Wątróbki myjemy, okrawamy z żył etc. i kroimy na drobniejsze kawałki. Obraną cebulę kr... czytaj dalej...