Tarta z rydzami

Tarta z rydzami

Ale nam się jesień rozhulała! Na Śląsku mamy już za sobą pierwsze nocne przymrozki. A w kuchni rządzą jesienne smaki, tym razem grzyby, nie byle jakie, bo rydze! Uznawane za jedne z najsmaczniejszych leśnych grzybów, doceniane za bogactwo smaku i aromatu. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera. Najprostszy sposób na rydze to duszenie ich na maśle, bo rydze i masło to bardzo zgrany duet. Ja nadmiar duszonych na maśle rydzów, proponuję wykorzystać do przygo... czytaj dalej...