Ciabatta

Ciabatta

Na ten przepis natknęłam się na Mirabelkowym blogu. Od razu postanowiłam je upiec bo aż prosiły się o to ;)  Ciabatty wyszły przepyszne, pachnące oliwą, z lekko chrupiącą skórką i mięciutkim miąższem. Oba bochenki zjedliśmy niemal od razu. Nie wiem dlaczego moje ciabatty nie miały pęcherzyków powietrza, choć starałam się stosować do przepisu ale w smaku są doskonałe. Zaczyn: 7 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 200 ml ciepłej wody 175 g mąki pszennej Ciasto: 7 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczk... czytaj dalej...