Naleśniki z bakłażanem i papryką

Naleśniki z bakłażanem i papryką

Wegetariańskie naleśniki z bakłażanem i papryką w pomidorowym sosie. Z warstwą zapieczonego sera na wierzchu. Jako, że ser bardzo lubię, chyba następnym razem dodam go jeszcze do środka naleśników. A niech go będzie duuużo Naleśniki: 2 jajka 2 i 1/2 szkl. mleka 1/2 szkl. gazowanej wody mineralnej 3 szkl. mąki pszennej 2-3 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka cukru sól do smaku Farsz: 1 bakłażan 1 czerwona papryka 1 mała żółta papryka 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów kilka listków świeżej bazylii... czytaj dalej...