IDEALNY DOMOWY MAJONEZ

IDEALNY DOMOWY MAJONEZ

   Metodą prób i błędów doszłam do wersji idealnego domowego majonezu. Przygotowywałam go już kilkakrotnie i za każdym razem wychodzi super aksamitny i bardzo gęsty. Do przygotowania możemy użyć zarówno octu winnego, spirytusowego jak i soku z cytryny (co komu bardziej odpowiada). Oleju użyłam rzepakowego (olej z pestek winogron się nie nadaje, przynajmniej w moim odczuciu, nadał majonezowi bardzo dziwnego posmaku).Jest to produkt bez konserwantów, bez cukru (musztarda Dijon go nie zawiera), bard... czytaj dalej...