Dobre ciasto na pierogi to podstawa. Po kilkudziesięciu latach pracy z pierogami, podaję Wan 3 doskonałe przepisy na ciasto. Aby uzyskać kolorowe i smakowe ciasto dodajemy : * kakao *natkę pietruszki * sok z buraka *czerwoną sproszkowaną paprykę *kurkumę *szafran itp. 1 PRZEPIS mąka pszenna 500 g bardzo ciepła woda 250 ml olej 4 łyżki szczypta soli 2 PRZEPIS mąka pszenna 500 g 1 jajko bardzo ciepła woda 125 ml mleko 125 ml szczypta soli 3 PRZEPIS mąka pszenna 330 g olej 4 łyżki zsiadłe mleko 200... czytaj dalej...