Mozzarella w kuchni – tak czy nie?

Mozzarella w kuchni – tak czy nie?

Mozzarella, to śnieżnobiały ser podpuszczkowy, niedojrzewający. W wersji oryginalnej powstaje ze świeżego mleka krowiego, bawolego, albo z ich mieszanki. Ze względu na fakt, iż produkowana jest z mleka pasteryzowanego, kobiety w ciąży mogą jeść ten ser bez obaw, o czym więcej można dowiedzieć się na stronie https://dzidzius.pl/ciaza-i-porod/mozzarella-w-ciazy-czy-mozna-jesc/ . Najlepszym wyborem jest Mozzarella di Bufala Campana, czyli produkt regionalny z mleka bawolego. Ponieważ jest ciężko dostę... czytaj dalej...