Kolorowa i ekspresowa zapiekanka z warzywami i prażoną cebulką

Kolorowa i ekspresowa zapiekanka z warzywami i prażoną cebulką

Na wieczór na szczęście zrobiło się troszkę chłodniej. I choć niestety w mojej miejscowości nie spadł nadal deszcz, to temperatura powietrza spadła na tyle, że mogłam przygotować jakiś szybki i treściwy posiłek. Uwielbiam robić wszelkiego rodzaju zapiekanki. Będąc w sklepie nie mogłam się oprzeć sałacie i pięknej czerwonej papryce. A moje ukochane kiszone ogórki, aż prosiły się, aby je wykorzystać. Dlatego stojąc w kuchni postanowiłam zrobić ekspresową zapiekankę z warzywami i prażoną cebulką. Idealny posiłek... czytaj dalej...