Rolada z boczku na kanapki

Rolada z boczku na kanapki

Dziś zapraszam na domową wędlinę choć nie należy do chudych to od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na bardziej tłustą wędlinę. 1 kg chudego boczku 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka pieprzu 1 płaska łyżeczka suszonego rozmarynu 1 płaska łyżeczka suszonego tymianku 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki sznurek do zawinięcia Przygotowanie: Mięso myjemy i osuszamy. Ścinamy tłuszcz (można z niego zrobić domowy smalec). Do miseczki wsypujemy sól, pieprz, rozmaryn, tymianek i paprykę, mieszamy. Taką mieszank... czytaj dalej...