Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Przepis na : śniadanie

Z chrupiącą skórką, smaczny i łatwy – taki właśnie jest chleb pszenno-żytni na zakwasie. Wykorzystałam zakwas suchy. Spróbujcie, bo chleb jest naprawdę łatwy Składniki: 5 dag drożdży 3 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru Drożdże zasypuję cukrem i zalewam letnim mlekiem. Rozprowadzam i odstawiam do wyrośnięcia pod przykryciem na około 10 minut. Pozostałe składniki: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1800 1 szklanka mąki pszennej typ 550 1,5 szklanki mąki żytniej typ 720 1 torebka suchego zakwasu na ½ kg m... czytaj dalej...