BIAŁY DRIP – biała polewa na tort

BIAŁY DRIP – biała polewa na tort

Biały drip z białej czekolady to biała polewa na tort lub ciasto. Polewa pięknie spływa z tortu, tworząc efekt białych sopli. Dzięki kolorowym barwnikom możemy uzyskać kolorowy drip na tort. Zrobienie białego dripu nie jest trudne. Jednak nałożenie go na tort w odpowiednim momencie przysparza mi do dziś wiele problemów. Drip albo robi się już za gęsty, albo jest jeszcze zbyt rzadki i spływa mi cały z tortu! Dlatego dodanie żelatyny do polewy ocaliło moje torty i nerwy ;). Robiąc drip z białej czekolady sto... czytaj dalej...