Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi.

Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi.

  Składniki: bochenek ok. 620 g po upieczeniu – wielkość foremki – ok. 14 x 27 x 7 cm ok. 20 g drożdży (piekarskich prasowanych), 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej T650 (chlebowa), 100 g mąki żytniej razowej, 250 ml ciepłej przegotowanej wody, 40 g płatków owsianych błyskawicznych, 1 płaska łyżeczka soli, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka oliwy, odrobina płatków owsianych błyskawicznych do posypania chleba, Przygotowanie: Przygotować zaczyn z drożdży – połączyć miód z drożdżami, dokładnie ... czytaj dalej...