Prosta potrawka ze słodkich ziemniaków i soczewicy

Prosta potrawka ze słodkich ziemniaków i soczewicy

Kiedy nie mam czasu na eksperymentowanie i przesiadywanie w kuchni bądź po prostu chwilowo brakuje mi pomysłów, wtedy jemy najprościej jak się da. A najprościej dla wegan oznacza przeważnie proste warzywne dania w formie zupy krem, sałatek czy potrawy na bazie roślin strączkowych jak poniżej. Uwielbiam bataty w prawie każdej postaci i zawsze trzymam dwie lub trzy sztuki pod ręką – ich zawiesista słodycz rozpływająca się w ustach doskonale komponuje się z zieloną soczewicą – w tym wypadku ugotowaną nie do całkowit... czytaj dalej...