Tagliatelle ai funghi porcini – klasyka Włoch

Tagliatelle ai funghi porcini – klasyka Włoch

Tagliatelle ai funghi porcini, smak włoskiego lasu na talerzu Historia i pochodzenie dania Miałem kiedyś przyjemność spędzić chwilę we Włoszech i to doświadczenie zupełnie zmieniło moje podejście do jedzenia. W małej rodzinnej trattorii w Umbrii pierwszy raz spróbowałem tagliatelle ai funghi porcini, dania tak prostego, a zarazem głęboko aromatycznego. Od tamtej pory to jedno z moich ulubionych dań, do którego wracam, gdy tylko zaczyna się sezon na grzyby. Tagliatelle ai funghi porcini to klasyk kuchni pół... czytaj dalej...