Piccata z indyka – prosty włoski przepis pełen smaku

Piccata z indyka – prosty włoski przepis pełen smaku

Piccata z indyka – włoska klasyka z cytryną, masłem i winem. Są takie dania, które pokazują, że dobra kuchnia nie potrzebuje wielu składników. Piccata z indyka to przykład przepisu, w którym kilka prostych produktów tworzy coś wyjątkowego. Cienki plaster mięsa, złota warstwa mąki, masło, cytryna, białe wino i kapary. To połączenie ma w sobie coś bardzo włoskiego: szacunek do składników i przekonanie, że smak buduje się prostymi krokami. Kiedy przygotowuję piccatę z indyka, najbardziej lubię moment, gd... czytaj dalej...