Pesto di Limone e Basilico – cytrynowe pesto z bazylią

Pesto di Limone e Basilico – cytrynowe pesto z bazylią

Pesto di Limone e Basilico – cytrynowe pesto z bazylią Są takie sosy, które robi się przy okazji. I są takie, które od razu zmieniają tempo całej kuchni. Pesto di limone e basilico jest gdzieś pomiędzy. Pesto di limone e basilico Pierwszy raz zrobiłem je z tego, co zostało na blacie: bazylia, cytryna, trochę migdałów. W kuchni był zapach skórki cytrynowej i oliwy, taki prosty, prawie surowy. I wtedy pojawił się ten moment, kiedy wiesz, że nie trzeba nic więcej. Historia i pochodzenie dania Pesto ma swoje... czytaj dalej...