Marokański Tagine z Kurczakiem i Daktylami. Słodko-wytrawna klasyka Maroka

Marokański Tagine z Kurczakiem i Daktylami. Słodko-wytrawna klasyka Maroka

Marokański Tagine z Kurczakiem i Daktylami, smak marokańskiego bazaru zamknięty w jednym garnku Kurczak i daktyle? Przyznam, że gdy pierwszy raz zobaczyłem takie połączenie, miałem sporo wątpliwości. W naszej części Europy owoce częściej trafiają do deserów niż do dań mięsnych. W Maroku wygląda to zupełnie inaczej. Marokański Tagine Tam słodycz daktyli, moreli czy rodzynek od wieków spotyka się z aromatem przypraw, tworząc jedne z najbardziej charakterystycznych dań świata. I właśnie taki jest marokański tagine z... czytaj dalej...