
Krem Cukierniczy w Truskawkowej Fantazji i Ona 🙂 Historia i pochodzenie deseru Krem cukierniczy to klasyka europejskich deserów, choć wciąż potrafi zaskoczyć. W XVII wieku pojawiał się w książkach kucharskich jako baza do ciast, tart i lekkich słodkości. Krem Cukierniczy Tradycyjnie przygotowywano go na mleku z żółtek, cukrem i wanilią. Dla mnie zawsze pachnie dzieciństwem, zapachem mleka w kuchni babci i chwilą, gdy wszystko wydawało się możliwe. Pochodzenie składników Żółtka i mleko – klasyka, źród... czytaj dalej...

Znana wszystkim truskawka, a właściwie poziomka truskawka, to uzyskany ponad 300 lat temu na dworze francuskim mieszaniec dwóch gatunków poziomki.
Czytaj dalej...