Jallab – libański napój z wodą różaną i orzechami

Jallab – libański napój z wodą różaną i orzechami

Jallab – napój z duszą Bejrutu Historia i pochodzenie Jallab Zanim zrobiłem swojego pierwszego Jallaba, znałem wodę różaną tylko z deserów. Aż trafiłem na opowieść o Bejrucie, gdzie letnie popołudnia chłodzi się tym orientalnym napojem. Jallab to nie tylko orzeźwienie – to element kultury, tradycji i wspólnego stołu. Pochodzi z Lewantu – szczególnie popularny jest w Libanie, Syrii i Palestynie – i podawany jest podczas Ramadanu, wesel i spotkań rodzinnych. Jego bazą jest melasa z granatów lub daktyli, woda ... czytaj dalej...