Fusilli Giganti z ricottą i czarnym czosnkiem

Fusilli Giganti z ricottą i czarnym czosnkiem

Fusilli Giganti, kiedy prostota robi wrażenie Są takie dni, kiedy Fusilli Giganti ratuje mi głowę. Serio. Kilka składników, żadnych skomplikowanych technik, a efekt jest jak z dobrej trattorii w Emilii-Romanii. Pamiętam, jak pierwszy raz zrobiłem Fusilli Giganti z ricottą i czarnym czosnkiem, stałem w kuchni, słuchałem bulgotania wody i wiedziałem, że to będzie coś więcej niż zwykły makaron.I wtedy wszystko staje się jasne. Historia i pochodzenie Fusilli Giganti Fusilli wywodzi się z południa Włoch, zwłaszcza z reg... czytaj dalej...