Fake Carbonara z Żółtych Pomidorów

Fake Carbonara z Żółtych Pomidorów

Fake Carbonara. Włosi pewnie już piszą komentarze Historia i pochodzenie dania Carbonara to we Włoszech temat niemal święty. W Rzymie nikt nie dyskutuje o śmietanie, cebuli czy innych dodatkach. Są żółtka, pecorino, guanciale i dużo pieprzu. Koniec historii. Fake Carbonara Dlatego pomysł, żeby zrobić sos przypominający carbonarę z passaty z żółtych pomidorów, wydawał mi się jednocześnie genialny i kompletnie absurdalny. I właśnie dlatego chciałem spróbować. Pierwszy raz użyłem żółtej passaty kilka lat temu.... czytaj dalej...