Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym – moja sycylijska inspiracja Czasami podróż zaczyna się od biletu lotniczego A czasami od paczki makaronu. Tym razem wystarczyło mi sycylijskie busiate, żeby zacząć kolejne kulinarne odkrywanie Sycylii. Do tego ricotta, pistacje, cytryna i oliwa z oliwek. Nie chciałem odtwarzać konkretnego przepisu z jednej sycylijskiej trattorii. Busiate z ricottą i pesto pistacjowym Bardziej interesowało mnie to, co stanie się, kiedy połączę produkty tak mocno związane z kuchnią Sycyli... czytaj dalej...