Budino z solonym karmelem, włoski deser marzeń

Budino z solonym karmelem, włoski deser marzeń

Budino z solonym karmelem, deser, który zostaje w pamięci. Są desery, które po prostu smakują. I są takie, które zostają z człowiekiem na długo. Moje pierwsze budino z solonym karmelem pamiętam doskonale. Ciemne wnętrze restauracji, chłodna szklanka w dłoni, łyżeczka zanurzająca się w jedwabistej masie. Moment, w którym słodycz spotyka sól. I wtedy wszystko staje się jasne.Budino z solonym karmelem to nie jest zwykły budyń. To deser z duszą. Włoski, spokojny, elegancki. Taki, który nie musi niczego udowadnia... czytaj dalej...