Sok z owoców czarnego bzu ( na cukrze trzcinowym ).

Sok z owoców czarnego bzu ( na cukrze trzcinowym ).

  Składniki : 2 kg dojrzałych owoców czarnego bzu 1 l wody ( najlepiej źródlanej ) 70 dkg cukru trzcinowego 2 cytryny Sposób wykonania :   O woce czarnego bzu płuczemy, odrywamy z gałązek, wsypujemy do garnka najlepiej z grubym dnem, tłuczemy tłuczkiem. Garnek stawiamy na ogień, wlewamy wodę , zagotowujemy. Gotujemy przez 20 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Teraz przecieramy przez gęste sitko. Resztki owoców wyrzucamy, sok stawiamy na ogień w garnku, dodajemy... czytaj dalej...