Smaczny i zdrowy ketchup z dyni.

Smaczny i zdrowy ketchup z dyni.

      Składniki : 3 kg dyni np. Hokkaido ( waga po obraniu ) 1 kg cebuli 1 kg czerwonej papryki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki octu jabłkowego 1/2 kg koncentratu pomidorowego 1 łyżka mielonej czerwonej papryki 1 łyżka oregano 1 łyżka bazylii 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego sól  Sposób wykonania :   D ynię obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój na mniejsze kawałki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do startej dyni wsyp łyżeczkę soli, wymieszaj, ubij ręką , odstaw na kilka godz... czytaj dalej...