Powidło śliwkowe na zimę.

Powidło śliwkowe na zimę.

Składniki : 2 kg dojrzałych śliwek węgierek 40 dkg cukru 2 łyżeczki octu 10% Sposób wykonania : Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki, usunąć pestki, wrzucić do rondla. Wlać odrobinę wody i smażyć około 4 godzin na małym ogniu, co pewien czas mieszając, aby się nie przypaliły. Pod koniec smażenia wsypać cukier, wlać ocet, wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć, tak aby cukier się rozpuścił. Gotowe powidło powinno spadać płatami z łyżki. Gorące powidło przełożyć do czystych słoików, zakręcić pokrywkami. Pa... czytaj dalej...