Likier wiśniowy '' Cherry Brandy ''

Likier wiśniowy '' Cherry Brandy ''

Składniki : 2 kg dojrzałych wiśni ( najlepiej odmiany '' łutówka '' ) 1 l spirytusu 95 % 1 kg cukru Sposób wykonania :   O woce dokładnie umyj, wsyp do czystego słoja, zalej spirytusem.  Słój szczelnie zamknij i odstaw w słoneczne miejsce na 2 miesiące. Następnie zlej płyn, przefiltruj go przez gęstą gazę lub filtr. Wlej do drugiego czystego słoja, szczelnie zamknij. Do wiśni wsyp cukier, wymieszaj, szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Codziennie wstrząsaj słojem, aby cukier się rozpuścił. Po ty... czytaj dalej...